Kategorie: NEBBIOLO

Nebbiolo ist eine der am meisten verehrten Trauben Italiens, eine sehr alte Sorte, die in der Lage ist, parfümierte, ausdrucksstarke, alterungswürdige Weine von großer Schönheit zu produzieren.

Der Name Nebbiolo kommt von nebbia, italienisch für „Nebel“. Der Begriff könnte sich auf den Nebel beziehen, der die Hügel des Piemont bedeckt, wenn diese spät reifenden Trauben geerntet werden, oder er könnte sich auf die dicke, natürliche Blüte beziehen, die die reifen Beeren bedeckt, als wären sie von einer Nebelschicht bedeckt. 

Nebbiolo ist eine der ältesten und am weitesten verbreiteten Sorten des Piemont.

Früher Austrieb, sehr spät reifend, wüchsig und sehr bodenliebend, bevorzugt Kalkmergel wie nördlich und südlich von Alba am rechten Ufer des Tanaro im Piemont.

Aufgrund seiner späten Reife und der Qualität (und des Marktwerts) seiner Weine erhält der Nebbiolo die besten Hanglagen, die normalerweise nach Süden oder Süden ausgerichtet sind Südwesten. Auch was die Böden betrifft, ist sie pingelig und bringt auf kalkhaltigen Mergeln nördlich und südlich von Alba am rechten Ufer des Tanaro in den DOCG-Zonen Barbaresco bzw. Barolo feinste Weine hervor.

Nebbiolo wird nur von PINOT NOIR in seiner Fähigkeit konkurriert, die Feinheiten verschiedener Terroirs auszudrücken, weshalb diese beiden Zonen so gewissenhaft in benannte Crus unterteilt wurden, aber im Allgemeinen neigt unverfälschter Nebbiolo dazu, hell zu sein und orange zu werden reifen eher schneller in der Flasche als die meisten anderen Rotweinsorten, sind reich an Säure und (insbesondere) Tannin und zeigen eine eindringliche Palette von Aromen, die Teer, Kordit, Blattschimmel, getrocknete Kirschen, Lakritze, Veilchen und Rosen umfassen können.