Fabio Gea - Notu Seguiva le Gocce d'Acqua - Barbaresco DOCG 2017

Notu seguiva le gocce d'acqua ist ein Barbaresco DOCG aus Nebbiolo- Trauben, die entrappt und vier Wochen lang mazeriert werden. Der Wein gärt in Beton und reift vier bis fünf Jahre in Eichenfässern und reift dann weitere 6 Monate in Porzellangefäßen . Es ist ein so eleganter und raffinierter Barbaresco mit feinen Tanninen, Aromen von getrockneten Rosen und roten Beeren. Voller Körper perfekt ausbalanciert.