Kategorie: R. Lopez de Heredia

Das renommierte Weingut „Lopez de Heredia“ wurde 1877 in Haro gegründet. Um die Jahrhundertwende galt das Unternehmen als Pionier der französischen Kellertechnik. Gegenwärtig steht das Unternehmen unter der Leitung von María José López de Heredia, die das Unternehmen in der vierten Generation führt.

Die Weinberge erstrecken sich über 170 Hektar und kultivieren eine Vielzahl von Rioja-Trauben, darunter Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo, Graciano, Viura und Malvasía. Der Weinherstellungsprozess bleibt unverändert traditionell, mit spontaner Gärung in großen Holzfässern, Klärung mit Eiweiß und bewusstem Verzicht auf Filtration (es werden keine Stahltanks verwendet). Das Weingut verfügt über eine beeindruckende Sammlung von 15.000 Barriquefässern aus amerikanischer Eiche, die in der eigenen Böttcherei hergestellt und seit Jahrzehnten genutzt werden.

Was dieses Weingut auszeichnet? Es ist ihr unerschütterliches Engagement für eine umfangreiche Holz- und Flaschenreifung. Crianzas werden drei Jahre lang im Fass gelagert, Reservas 5-6 Jahre und Gran Reservas reifen mindestens neun Jahre lang, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Der Blanco Gran Reserva verbringt sogar ein Jahrzehnt im Barrique.

Winzerin Maria José López de Heredia betont: „Unser Weinbau-Erbe wurde über Generationen weitergegeben. Unsere täglichen Praktiken sind tief in der Tradition verwurzelt, dennoch glauben wir fest an die Relevanz und Modernität unserer Techniken.“