Valdisole - Elektra 2024

Name: Valdisole - Elektra 2024
Brand: Valdisole
Price: 20.90 EUR
Availability: InStock

€20,90 EUR

Ein Roero-Wein mit Maischestandzeit, der Griff, Frucht und Energie ausbalanciert

Maischestandzeit

Aromatisch

Mineralisch

Seltene Sorte

Reicher, aromatischer Orangewein mit weißen Blüten, Orangenschale und kandierter Zitrusintensität.

Nase: Weiße Blüten, Orangenschale, kandierte Zitrusfrucht, getrocknetes Kernobst, feine Kräuterakzente.
Gaumen: Vibrierend und strukturiert, mit lebendiger, gut eingebundener Säure gegenüber der griffigen Präsenz der langen Maischestandzeit. Sanfte Würze und mineralische Fäden geben Tiefe und Klarheit, während salzige Akzente Dimension ergänzen.
Abgang: Anhaltend auf weicher Steinfrucht, mit feiner Salzigkeit und nuanciertem erdigem Unterton – aromatische Intensität im Gleichgewicht mit strukturierter Eleganz.
Serviertemperatur: Knapp kühl. Schalenkontakt und Alter brauchen etwas Wärme, um Textur zu zeigen; zu kalt wird der Wein verschlossen und bitter.

Ein seltener Ausdruck der fast ausgestorbenen Malvasia Moscata, geprägt von neun Monaten Schalenkontakt.

Malvasia Moscata aus dem Roero im Piemont, gewachsen auf sandigen, kalkhaltigen und tonreichen Böden.

Reben: 100 % Malvasia Moscata, eine fast ausgestorbene aromatische Sorte, wiederentdeckt in den Weinbergen des Roero.
Böden: Sandig, kalkhaltig und tonreich, was Finesse und mineralische Spannung gibt.
Anbau: Ökologischer Anbau mit minimalem Eingriff und Handlese.
Keller: Rund neun Monate ausgedehnter Schalenkontakt im Edelstahl mit wilden Hefen, unfiltriert abgefüllt.
Zusätze: Wenig Sulfite.