Adrien Berlioz - Cuvée Marie Clothilde 2024

Name: Adrien Berlioz - Cuvée Marie Clothilde 2024
Brand: Adrien Berlioz
Price: 36.00 EUR
Availability: InStock

€36,00 EUR

Mondeuse, von der Höhenlage zu einem lebendigen, fein gezeichneten Roten geformt.

Alpin

Präzise

Strukturiert

Mineralisch

Eine erhobene, fokussierte Mondeuse, die dunkle Frucht mit Bergfrische verbindet.

Nase: Wilde Brombeere, rote Pflaume, frisch gemahlener Pfeffer und Veilchen, mit Anklängen von zerstoßenem Stein und Alpenkräutern.
Gaumen: Mittelkräftig und energiegeladen, getrieben von vibrierender Säure und festen, doch feinen Tanninen. Dunkle Kirsche und Brombeere entfalten sich über einem Kern kühler mineralischer Spannung, während feine Würze Tiefe ohne Schwere gibt.
Abgang: Anhaltend und herzhaft, mit pfeffrigen Noten und einem steinigen Echo, das sauber nachklingt.
Serviertemperatur: Kühle Raumtemperatur, etwas unter der des Tisches. Wärmer, und der Alkohol tritt hervor; kühler, und die Frucht bleibt definiert.

Ein präziser alpiner Roter, der die natürliche Spannung und den aromatischen Zug der Mondeuse einfängt.

Mondeuse, angebaut auf den Kalkhängen von Chignin in der Savoie, wo die Höhenlage Frische und Struktur bewahrt.

Reben: 100 % Mondeuse von Hangparzellen.
Böden: Ton und Kalk, die Festigkeit und mineralischen Zug geben.
Anbau: Ökologischer Anbau mit Handlese und sorgfältiger Weinbergsarbeit.
Keller: Spontane Gärung mit wilden Hefen, sanfte Extraktion und Ausbau, um Reinheit und Balance zu bewahren.
Zusätze: Wenig Schwefel, keine Schönung oder Filtration.