Adrien Berlioz - Cuvée Raipoumpou 2024

Name: Adrien Berlioz - Cuvée Raipoumpou 2024
Brand: Adrien Berlioz
Price: 39.00 EUR
Availability: InStock

€39,00 EUR

Roussanne mit Bergklarheit und zurückhaltender Tiefe.

Leuchtend

Vielschichtig

Kräuterig

Texturiert

Eine texturreiche, würzige Roussanne, geprägt von Höhenlage und sorgfältigem Ausbau.

Nase: Aprikose, Alpenhonig, weißer Pfirsich und geröstete Mandel, mit Anis und Bergkräutern.
Gaumen: Rund und seidig und dabei straff, mit Steinfrucht, Bienenwachs und zerstoßenem Gestein, gehalten von einer festen Säurelinie.
Abgang: Lang und herzhaft, mit bitterer Zitruszeste und salzigem Abschluss.
Serviertemperatur: Kühl, nicht kalt. Direkt aus dem Kühlschrank hält sich die Frucht zurück; zehn Minuten auf dem Tisch, und er spricht.

Ein ausgewogener Ausdruck der Roussanne, der Breite mit alpiner Spannung verbindet.

Roussanne, angebaut an den kalkreichen Hängen von Chignin in der Savoie, wo die Höhenlage die Reife dämpft und die Frische bewahrt.

Reben: 100 % Roussanne von sorgfältig ausgewählten Hangparzellen.
Böden: Ton-Kalk-Böden, die Struktur und mineralische Präzision geben.
Anbau: Ökologischer Anbau, handgelesene Trauben, aufmerksame Weinbergspflege.
Keller: Ganztraubenpressung, spontane Gärung mit wilden Hefen im Edelstahl und in älteren Demi-Muids, danach Ausbau auf der Feinhefe für mehr Textur.
Zusätze: Wenig Schwefel, keine Schönung oder Filtration.

Winzer: Adrien Berlioz
Land, Region: Frankreich, Savoyen
Rebsorte(n): Roussanne
Typ: Weißwein
Alkohol: 12 % Vol.
Format: 0,75 l