Nadia Curto - Dolcetto d'Alba 2024
Nadia Curto - Dolcetto d'Alba 2024
Dolcetto in einem lebendigen, schnörkellosen Register aus Reinheit und Unmittelbarkeit.
- Frisch
- Saftig
- Mandel
- Geschmeidig
- Typ
- Red
- Herkunft
- Piemonte, Italy
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Wie er schmeckt
Im Glas
Ein erhobener, direkter Dolcetto, der auf Fruchtklarheit und sanfte Struktur setzt.
Profil
Nase
Schwarzkirsche, wilde Pflaume und Heidelbeere, gesäumt von Veilchen und einer leichten Mandelnote.
Gaumen
Mittelkräftig mit moderater Säure und weichen, präsenten Tanninen. Die dunkle Frucht bleibt hell und ausdrucksstark, getragen von einem feinen Bittermandelgriff, der für die Sorte typisch ist.
Abgang
Klar und sanft trocken, mit anhaltender Schwarzkirsche und einem zarten nussigen Echo.
“Das regnerische 2024 brachte einen helleren, leichteren Dolcetto als sonst: leicht zu trinken und dennoch tief.”
Servieren
So zeigt er sich von seiner besten Seite
Wozu er passt
Das ist ein Roter für jeden Tag
Genug Grip für Fleisch, genug Frische für Gemüse. Geteilte Teller und alles vom Grill.
Im Einklang
Aromen, die den Wein spiegeln.
- Gegrilltes Fleisch und Gemüse
- Pasta mit Tomate
- Pilze
- Schweinebraten
Kontrast
Gegensätze, die sich gegenseitig besser machen.
- Fette Würste
- Lamm (Koteletts, Braten)
- Wurst und Schinken
Vorsicht bei
Kombinationen, die den Wein flach machen.
- Roher oder zarter Fisch
- Sehr scharfes Chili
- Artischocken und Spargel
Terroir & Weinbereitung
Vom Weinberg in die Flasche
Dolcetto von alten Reben auf dem Hügel Gattera, nahe der Annunziata in La Morra, nach Westen und Nordwesten ausgerichtet.
- Reben
- 100 % Dolcetto, rund 60 Jahre alt.
- Böden
- Kalkhaltiger Ton mit sandigen Anteilen, der Rundheit und Zugänglichkeit gibt.
- Anbau
- Nachhaltiger Weinbau mit Handlese und aufmerksamer Weinbergsarbeit.
- Keller
- Im Edelstahl vergoren.
- Zusätze
- Wenig Schwefel.
Woher er kommt · Piemonte, Italy
LA MORRA
La Morra liegt am westlichen Rand der Barolo-Zone und ist eine ihrer höchstgelegenen und panoramareichsten Gemeinden. Im Vergleich zu Dörfern wie Serralunga d’Alba oder Monforte weisen die Böden von La Morra einen höheren Anteil an Tortonium-Kalkmergel auf – leichtere, fruchtbarere Formationen, reich an Kalkstein und Ton.
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Wer ihn macht · La Morra, Langhe, Piemont, Italien
Nadia Curto
Langhe wines shaped by La Morra’s limestone finesse and classical restraint.
Nadia Curto repräsentiert eine neue Generation, die fest in der Langhe-Tradition verwurzelt ist. In La Morra ansässig, basiert ihre Arbeit auf Familienweinbergen, wird aber von einer klaren, durchdachten persönlichen Richtung geprägt. Anstatt durch Technik zu modernisieren oder stilistischen Trends nachzujagen, hat sie sich für Verfeinerung durch Präzision entschieden – sie versteht ihre Standorte Parzelle für Parzelle und passt ihre Kellerpraktiken entsprechend an.
"In La Morra, elegance is not a choice — it is what the soil gives you if you listen carefully."
- Stil
- Traditionell ausgebaute Langhe-Weine mit Klarheit und struktureller Präzision
- Weinberg
- Hanglagen in La Morra auf kalkhaltigen Tonböden
- Anbau
- Nachhaltiger, handwerklicher Weinbau mit sorgfältigem Parzellenmanagement
- Weinbereitung
- Klassische Mazerationen, maßvolle Extraktion, Reifung in großen neutralen Eichenfässern
- Signatur
- Duftender Nebbiolo und strukturierte Rotweine, geprägt von der kalkhaltigen Finesse von La Morra
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Gut zu wissen
Häufige Fragen
Ist das ein Naturwein?
Alle unsere Weine kommen von kleinen Weingütern, die biologisch oder biodynamisch arbeiten und im Keller so wenig wie möglich eingreifen: spontane Gärung, wenig oder kein zugesetzter Schwefel. Jedes Weingut hat seinen eigenen Ansatz; die Details stehen oben unter „Vom Weinberg in die Flasche“.
Warum ist er etwas trüb oder hat Depot?
Viele unserer Weine werden unfiltriert abgefüllt. Eine leichte Trübung oder etwas Depot ist natürlich und unbedenklich: Stellen Sie die Flasche ein paar Stunden aufrecht und schenken Sie vorsichtig ein.
Wie lange hält er nach dem Öffnen?
Das hängt vom Wein ab (siehe „Nach dem Öffnen“ oben). Als Faustregel: Korken wieder drauf und ab in den Kühlschrank, auch beim Rotwein.
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