Domaine de l'R - Les Folies du Noyer Vert 2021

Name: Domaine de l'R - Les Folies du Noyer Vert 2021
Brand: Domaine de l'R
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock

€28,00 EUR

Cabernet Franc, vom Loire-Kalkstein zu einem Wein mit Zug und feiner Struktur geformt.

Blumig

Strukturiert

Frisch

Würzig-herb

Ein präziser, klassisch gerahmter Cabernet Franc, geprägt von Spannung und aromatischer Klarheit.

Nase: Rote Johannisbeere, Sauerkirsche und zerdrückte Himbeere, geschichtet mit Veilchen, Graphit und feinen Kräuternoten.
Gaumen: Mittelkräftig mit heller Säure und feinkörnigen Tanninen. Die rote Frucht bleibt straff und getragen, gerahmt von mineralischer Tiefe und einer sanften vegetalen Nuance, typisch für die Sorte.
Abgang: Anhaltend und fokussiert, mit blumigem Auftrieb und einem leicht herzhaften, kreidigen Abschluss.
Serviertemperatur: Kühle Raumtemperatur, etwas unter der des Tisches. Wärmer, und der Alkohol tritt hervor; kühler, und die Frucht bleibt definiert.

Ein Loire-Cabernet-Franc, der Frische und Terroirtransparenz in den Vordergrund stellt.

Cabernet Franc, angebaut auf Kalkböden in Chinon im Loiretal, wo kühles Klima und Terroir Eleganz und Struktur formen.

Reben: 100 % Cabernet Franc von reifen Gutsparzellen.
Böden: Kalk und Ton, die mineralische Spannung und tanninische Präzision geben.
Anbau: Ökologischer, eingriffsarmer Weinbau mit Handlese.
Keller: Im Edelstahl vergoren, danach rund zwölf Monate in älteren Fässern gereift.
Zusätze: Wenig Schwefel.

Winzer: Domaine de l'R
Land, Region: Frankreich, Loire — Chinon
Rebsorte(n): Cabernet Franc
Typ: Rotwein
Alkohol: 13 % Vol.
Format: 0,75 l