Nicolas Mariotti Bindi - Albore Blanc 2024

Name: Nicolas Mariotti Bindi - Albore Blanc 2024
Brand: Nicolas Mariotti Bindi
Price: 29.00 EUR
Availability: OutOfStock

€29,00 EUR

Vermentino, geformt von Kalkstein, Wind und maritimer Klarheit.

Salzig

Mineralisch

Frisch

Aromatisch

Ein präziser, küstengeprägter Vermentino, geprägt von Zug und Spannung.

Nase: Zitronenzeste, weißer Pfirsich und Zitrusblüte, geschichtet mit wilden mediterranen Kräutern und zerstoßenem Stein.
Gaumen: Mittelkräftig mit vibrierender Säure und einer feinen phenolischen Kante. Kernobst und Zitrusöl entfalten sich über einem mineralischen Rückgrat, während salzige Noten Energie und Länge bringen.
Abgang: Klar und anhaltend, geprägt von der Salzigkeit der Meeresbrise und sanften Kräuterechos.
Serviertemperatur: Kühl, nicht kalt. Direkt aus dem Kühlschrank hält sich die Frucht zurück; zehn Minuten auf dem Tisch, und er spricht.

Ein fokussierter korsischer Vermentino, der Fruchtreinheit mit kalkgeprägter Spannung verbindet.

Vermentino, angebaut an den Hängen von Patrimonio im Norden Korsikas, wo Ton- und Kalkböden und maritimer Einfluss Struktur und Frische prägen.

Reben: 100 % Vermentino von Hangparzellen.
Böden: Ton und Kalk, die Mineralität und Salzigkeit geben.
Anbau: Ökologischer, eingriffsarmer Weinbau mit Handlese.
Keller: Sanftes Pressen, spontane Gärung, Ausbau für Sortenklarheit und Lagentransparenz.
Zusätze: Wenig Schwefel, keine Schönung oder Filtration.

Winzer: Nicolas Mariotti Bindi
Land, Region: Frankreich, Korsika — Patrimonio
Rebsorte(n): Vermentino
Typ: Weißwein
Format: 0,75 l