Nadia Curto - Barolo La Foia Riserva 2017

Name: Nadia Curto - Barolo La Foia Riserva 2017
Brand: Nadia Curto
Price: 78.00 EUR
Availability: InStock

€78,00 EUR

Ein längerer Ausbau formt den Nebbiolo zu einem tieferen, gelösteren Ausdruck von La Foia.

Strukturiert

Komplex

Entschlossen

Lagerfähig

Ein gereifter, architektonisch komponierter Barolo mit gesteigerter Tiefe und tertiären Nuancen.

Nase: Getrocknete Rose, eingelegte Kirsche und Blutorange entfalten sich zu Noten von Leder, Tabak, Teer und süßer Würze. Feine balsamische und erdige Töne geben zusätzliche Dimension.
Gaumen: Vollmundig mit eingebundenen und doch noch kraftvollen Tanninen. Die rote Frucht hat sich zu dunkleren, würzigeren Tönen vertieft, getragen von lebhafter Säure und vielschichtiger Würze. Die Struktur bleibt fest, ist aber durch den langen Ausbau harmonischer.
Abgang: Lang und weit, mit anhaltenden blumigen Echos, erdigem Nachklang und einem feinen, sanft strengen Abschluss.
Serviertemperatur: Kellertemperatur, nie warm. Eine Stunde vorher öffnen und Luft geben; zu warm, und der Alkohol dominiert.

Tiefer und geduldiger als La Foia: dunkel, erdig und würzig, mit Tanninen, die Zeit hatten, sich zu lösen.

Die besten Trauben der besten La-Foia-Jahrgänge, mit mehr Zeit: die geduldige Version von Nadias traditionellem Barolo.

Reben: 100 % Nebbiolo, alte Reben von rund 80 Jahren.
Böden: Kalkhaltiger Ton, der Struktur, Spannung und Langlebigkeit gibt.
Anbau: Nachhaltiger Weinbau mit Handlese und strenger Selektion.
Keller: Etwa 20 Tage Maischestandzeit, rund drei Jahre in großen Fässern, danach weitere Zeit in der Flasche vor der Freigabe.
Zusätze: Wenig Schwefel.