Fabio Gea - Mushroom Panda 2022

€38,00 EUR

Fabio Gea - Mushroom Panda 2022

Name: Fabio Gea - Mushroom Panda 2022
Brand: Fabio Gea
Price: 38.00 EUR
Availability: OutOfStock

€38,00 EUR

Ein verspielter und doch ernsthafter Langhe-Rotwein mit Geas unverwechselbarer Handschrift

Umami

Erdig

Spielerisch

Saftig

Lebendige und saftige Mischung aus blauen und roten Beeren, erdiger Tiefe und spielerischer Trinkbarkeit.

Nase:Sauerkirsche, wilde Himbeere, dunklere Pflaumennoten, ein Hauch von Erde, subtile Kräuter- und Blütenaromen, staubige Gewürze.
Gaumen:Ein lebendiger und saftiger Wein mit einer spritzigen Säure, die die Fruchtaromen hervorhebt und für eine frische, ansprechende Textur sorgt. Sanfte Tannine verleihen ihm Struktur, ohne ihn zu beschweren. Ein Hauch von Wildkräutern und warmem Steingut umspielt den Gaumen.
Beenden:Unkompliziert, ausdrucksstark und äußerst süffig – verspielt und unverwechselbar zugleich.
Aufschlag:Leicht gekühlt, 14–16 °C.

Eine experimentelle Mischung, die in amphorenähnlicher Keramik mit verlängertem Hautkontakt gereift ist.

Eine Mischung aus Dolcetto und Nebbiolo aus Bricco di Neive in der Langhe, Piemont, aus winzigen, biodynamisch bewirtschafteten Parzellen.

Weinreben:Dolcetto und Nebbiolo, handgeerntet auf biodynamisch bewirtschafteten Parzellen.
Böden:Mergel und Kalkstein, charakteristisch für Bricco di Neive.
Landwirtschaft:Biodynamischer Weinbau mit experimentellem Kelleransatz.
Keller:Fermentation mit einheimischen Hefen in traditionellen Gefäßen wie Steinzeug und Porzellan, mit verlängertem Hautkontakt und Reifung in amphorenartigen Keramiken oder ähnlichen inerten Materialien.
Ergänzungen:Minimale bis keine Zugabe von Sulfiten, keine Schönung, keine Filtration.