Bergianti - Noautoclave 2021

Noautoclave von Gianluca Bergianti ist eine moderne Interpretation von Lambrusco . Der Wein wird sowohl aus roten als auch aus weißen Trauben hergestellt, was zu einem saftigen und fruchtreichen Lambrusco mit einer super schönen Frische und Trinkbarkeit führt. Die Trauben werden in Betontanks vergoren und der Wein wird dann mit seinem eigenen Most in Flaschen abgefüllt, um die zweite Formation in der Flasche zu bilden. Es hat eine leuchtend rote Farbe und eine feine Perlage. Jede Menge rote Fruchtaromen und knackige Mineralität.