DWNL - Pinot Noir 2024

Name: DWNL - Pinot Noir 2024
Brand: DWNL
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock

€28,00 EUR

Purer, direkter Pinot mit modernem Gefühl

Seidig

Hell

Elegant

Saftig

Feiner, nuancierter Pinot Noir mit reifer roter Frucht, blumigen Anklängen und der Mineralität des Waldbodens.

Nase: Reife rote Frucht, feine blumige Anklänge, kühler Waldboden-Charakter mit Mineralität.
Gaumen: Helle Frucht, gerahmt von einem mineralischen Unterton. Lebendige, eingebundene Säure gibt Form und Spannung, während feinkörnige Tannine stützen, ohne zu beschweren.
Abgang: Ausgewogen und ausdrucksstark, wo Fruchtintensität, mineralische Untertöne und sanfte Struktur zu eleganter Klarheit verschmelzen.
Serviertemperatur: Leicht gekühlt. Zwanzig Minuten im Kühlschrank halten die Frucht hell und das Tannin weich.

Ganztraubenvergorener Pinot Noir, geprägt von den Kalkböden der Langhe und minimalem Eingriff.

Pinot Noir aus Montelupo Albese in den Langhe nahe Serralunga d'Alba, ökologisch angebaut auf kalkhaltigen und mergelgeprägten Hangböden.

Reben: 100 % ökologisch angebauter Pinot Noir.
Böden: Kalkhaltig und mergelgeprägt, was Struktur und Klarheit gibt.
Anbau: Ökologischer Anbau mit eingriffsarmer Philosophie, die den Ausdruck des Weinbergs in den Vordergrund stellt.
Keller: Gärung mit 100 % ganzen Trauben und wilden Hefen, etwa 10 Tage auf der Maische, danach Ausbau in Beton und Edelstahl.
Zusätze: Wenig Sulfite, keine Schönung oder Filtration.