Fabio Gea - Notu Andava a Tartufi Senza Il Cane - Barbaresco DOCG 2016

€125,00 EUR

Fabio Gea - Notu Andava a Tartufi Senza Il Cane - Barbaresco DOCG 2016

Name: Fabio Gea - Notu Andava a Tartufi Senza Il Cane - Barbaresco DOCG 2016
Brand: Fabio Gea
Price: 125.00 EUR
Availability: InStock

€125,00 EUR

Ein eindringlicher Barbaresco, wo Tradition auf Intuition trifft

Regal

Parfümiert

Truffly

Endlos

Komplexer und raffinierter Barbaresco Riserva mit roten und dunklen Früchten, floraler Feinheit und mineralischer Tiefe.

Nase:Rote und dunkle Früchte, getrocknete Rosen, Walderdbeeren, Waldboden, Gewürze, dezente Erdigkeit.
Gaumen:Feste und dennoch raffinierte Struktur mit lebendiger Säure, die für energiegeladene Frische sorgt. Feinkörnige Tannine stützen den Gaumen, ohne ihn rau wirken zu lassen. Mineralische Untertöne – ein Markenzeichen der kalkhaltigen Mergelböden des Barbaresco – durchziehen den Mittelteil des Gaumens.
Beenden:Lang und elegant, mit fruchtigen, würzigen und subtilen herzhaften Noten in einem ausgewogenen, ausdrucksstarken Profil, das sowohl Aufmerksamkeit als auch Lagerung belohnt.
Aufschlag:Leicht gekühlt, 16–18 °C.

Eine ernstzunehmende Riserva, die durch vier bis fünf Jahre Reifezeit in großen Eichenfässern und sechs Monate in Porzellan geformt wurde.

Nebbiolo von Bricco di Neive in Barbaresco, Piemont, angebaut auf kalkhaltigen Mergelböden, die typisch für die Region sind.

Weinreben:100% Nebbiolo, vollständig entstielt, mit einem besonders natürlichen und schonenden Ansatz.
Böden:Kalkhaltiger Mergel, der zu einem ausgeprägten mineralischen Charakter und einer charakteristischen Struktur beiträgt.
Landwirtschaft:Natürlicher Weinbau mit minimalem Eingriff.
Keller:Verlängerte Maischegärung von etwa vier Wochen. Primäre Gärung in Betonfässern, gefolgt von vier bis fünf Jahren Ausbau in großen Eichenfässern und sechs Monaten in Porzellangefäßen.
Ergänzungen:Minimaler Sulfitgehalt, keine Schönung, keine Filtration.

Notu Andava a Tartufi senza il cane ist ein Barbaresco DOCG Riserva. Er wird aus Nebbiolo- Trauben hergestellt, die entrappt und vier Wochen lang mazeriert werden. Der Wein gärt in Beton und reift vier bis fünf Jahre in Eichenfässern und reift dann weitere 6 Monate in Porzellangefäßen . Es ist ein so eleganter und raffinierter Barbaresco mit feinen Tanninen, Aromen von getrockneten Rosen und roten Beeren. Voller Körper perfekt ausbalanciert.

Winzer: Fabio Gea

Land, Region: Italien, Piemont

Rebsorten: Nebbiolo

Art: Rotwein

Alkohol: 15%

Format: 0,75

AT A GLANCE

Rot · Nebbiolo · Strukturiert · Tiefgründig und lang anhaltend