Domaine de L'enchantoir - Turbulente

Name: Domaine de L'enchantoir - Turbulente
Brand: Domaine de L´enchantoir
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

€19,90 EUR

Lebhafte Bläschen mit Frische und sofortigem Charme

Ungezähmt

Elektrisch

Funkelnd

Mutig

Ein lebhafter und erfrischender Pétillant Naturel mit knackigen Fruchtaromen, lebendiger Säure und anhaltender Perlage.

Nase:Grüner Apfel, Birne, weiße Blüten.
Gaumen:Knackige Fruchtnoten überlagern einen klaren mineralischen Faden. Eine lebendige, erfrischende Säure umrahmt die Frucht, während sanft anhaltende Perlage der Textur eine spielerische und zugleich raffinierte Note verleiht.
Beenden:Klar und lebendig, vereint er eine leichte Fruchtintensität mit einer subtilen salzigen Note, die den Wein straff und ausdrucksstark hält.
Aufschlag:Gekühlt, 8–10 °C.

Ein minimalinvasiv hergestellter Schaumwein, der die Frische seiner Rebsorten und die mineralische Note des Tuffsteins widerspiegelt.

Chardonnay und Chenin Blanc aus Le Puy-Notre-Dame im Loiretal, angebaut auf Tuffstein-, Lehm- und Kalksteinböden.

Weinreben:Überwiegend Chardonnay und Chenin Blanc aus biologisch bewirtschafteten Parzellen.
Böden:Tuffstein, Ton und Kalkstein tragen zum mineralischen Charakter bei.
Landwirtschaft:Ökologischer Weinbau.
Keller:Gärung und Perlage erfolgen nach traditioneller Art, die Gärung des Weins wird in der Flasche ohne Zugabe von Likören abgeschlossen. Vor dem Degorgieren reift der Wein auf der Hefe.
Ergänzungen:Minimaler Eingriff während des gesamten Prozesses.