Les Cailloux du Paradis - Romorantin 2019

Romorantin ist ein unglaublicher Wein von Les Cailloux du Paradis, aus der gleichnamigen, fast vergessenen, autochthonen Sorte aus dem Loire-Tal. Der Wein vergärt und reift in gebrauchten Barriques. Es hat intensive Aromen von Mandeln, Aprikosen und Zitronenschale, mit einer knusprigen und lebendigen Textur und einer würzigen Mineralität. Ein seltenes Juwel..