M. & S. Bouchet - Blanc de Chenin 2022

Name: M. & S. Bouchet - Blanc de Chenin 2022
Brand: M. & S. Bouchet
Price: 23.00 EUR
Availability: OutOfStock

€23,00 EUR

Chenin mit Spannung, Präzision und stiller Tiefe.

Mineral

Straff

Strukturiert

Hell

Ein fokussierter Chenin, der auf Säure und einer kalkgetriebenen Struktur basiert.

Nase: Grüner Apfel, Quitte und Zitronenschale, überlagert von weißen Blüten, subtilen Honignoten und zerstoßenem Stein.
Gaumen: Mittelkräftig mit lebhafter Säure und feinem phenolischem Griff. Kernobst und Zitrusöl entfalten sich allmählich, unterstützt von einem kalkhaltigen, mineralischen Rückgrat, das den Wein geradlinig und ausgewogen hält.
Abgang: Lang und präzise, geprägt von einem salzigen Auftrieb und anhaltenden Zitrusnoten.
Serviertemperatur: 9–11°C, um Klarheit und strukturelle Spannung zu verbessern.

Ein ausdrucksstarker Blanc de Chenin, gebaut auf Frische und mineralischer Definition.

Chenin, angebaut auf kalkreichen Böden, wobei Spannung und aromatische Klarheit im Vordergrund stehen.

Reben: 100 % Chenin Blanc aus ausgewählten Parzellen.
Böden: Kalkstein mit Lehmanteilen, die Struktur und mineralisches Rückgrat verleihen.
Anbau: Nachhaltiger Weinbau mit geringem Eingriff und manueller Ernte.
Keller: Schonende Ganztraubenpressung, spontane Gärung, Ausbau in neutralen Gefäßen zur Bewahrung der Reinheit und des texturalen Gleichgewichts.
Zusätze: Minimale Schwefelzugabe, keine unnötige Manipulation.

Hersteller: M. & S. Bouchet
Land, Region: Frankreich, Loiretal (Montreuil-Bellay)
Rebsorte: Chenin Blanc
Typ: Weißwein
Alkohol:
Format: 0,75l