DWNL - Dolcetto 2024

€28,00 EUR

DWNL - Dolcetto 2024

Name: DWNL - Dolcetto 2024
Brand: DWNL - Alessandro Salvano
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock

€28,00 EUR

Dolcetto in einer direkten, lebendigen und zeitgemäßen Ausprägung.

Saftig

Frisch

Geschmeidig

Bohnenkraut

A fruit-centered Dolcetto built on immediacy and drinkability.

Nose: Black cherry, ripe plum, and blueberry layered with violet and a faint almond nuance.
Palate: Medium-bodied with moderate acidity and soft, present tannins. Dark fruit remains expressive and round, supported by a subtle bitter-almond grip that adds structure without heaviness.
Finish: Clean and gently dry, with lingering black fruit and a lightly savory close.
Serve: 15–17°C, slightly cool to enhance freshness and lift.

A candid and energetic Dolcetto focused on purity of fruit and balance.

Dolcetto von Hanglagen im Piemont, angebaut zur Erhaltung von Frische und Rebsortentypizität.

Reben: 100 % Dolcetto aus ausgewählten Parzellen.
Böden: Kalkhaltiger Lehm mit sandigen Elementen, die Geschmeidigkeit und Ausgewogenheit beisteuern.
Anbau: Nachhaltiger Weinbau mit Handlese und sorgfältiger Selektion.
Keller: Fermentation in Edelstahltanks mit schonender Extraktion zur Erhaltung der Fruchtaromen, Reifung in inerten Gefäßen zur Bewahrung der Frische.
Zusätze: Minimale Schwefelzugabe, keine unnötige Manipulation.