Chardonnay, die endgültige Verkostung – Dienstag, 23. Januar

Chardonnay, ob geliebt oder verachtet, ist wohl die vielseitigste Weißweintraube.

Datum: Dienstag, 23. Januar

Zeit: 18 Uhr

Veranstaltungsort: FYT Wine, Stargarder Straße 62, 10437 Berlin

Ohne einen dominanten Eigengeschmack kann Chardonnay je nach Anbauort und insbesondere der Herstellungsart ein breites Spektrum an Aromen annehmen.

Chardonnay ist eine grünschalige Rebsorte, die zur Herstellung von Weißwein verwendet wird. Der Anbau ist auf der ganzen Welt weit verbreitet, insbesondere in Burgund , Frankreich , Kalifornien und Australien . Es handelt sich um eine vielseitige Traube, die zur Herstellung verschiedener Weinstile verwendet werden kann, von knackig und naturbelassen bis hin zu reichhaltig und vollmundig.

Sein Geschmacksprofil kann Noten von grünem Apfel, Zitrone, Pfirsich und Melone sowie einen Hauch von Vanille und Eiche umfassen, wenn er in Eichenfässern gereift ist. Einige der besten Ausdrucksformen des Chardonnay stammen aus Burgund, wo er der unbestrittene Star der Weißweinszene ist und für seinen außergewöhnlichen Ausdruck in dieser legendären französischen Weinregion bekannt ist.

Die vom Terroir geprägten Nuancen des Burgunds mit seinen vielfältigen Böden und Mikroklimas bieten dem Chardonnay eine einzigartige Leinwand, auf der er seine Vielseitigkeit zur Schau stellen kann. Diese Rebsorte im Burgund bringt Weine hervor, die für ihre Eleganz, Komplexität und Finesse gefeiert werden. Die Region kann auf eine reiche Geschichte der Weinherstellung zurückblicken und viele ihrer Naturweinproduzenten haben sich biodynamische und biologische Praktiken zu eigen gemacht, um den authentischen Charakter des Chardonnays noch weiter zu verstärken.

Im Burgund ist Chardonnay der Inbegriff von Reinheit und Ausgewogenheit, eine harmonische Symphonie von Aromen, die über den Gaumen tanzen und wie kein anderer die Essenz seines Terroirs zur Geltung bringen.

Alle Weine werden blind verkostet.

Begrenzte Sitzplätze auf 12 Personen.

Die Verkostung findet auf Englisch statt.

Um an dieser Veranstaltung teilnehmen zu können, müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein.