Nicola Gatta

Nicola ist einer der leidenschaftlichsten und bescheidensten Menschen, die wir getroffen haben, seine Liebe zum Wein und zur Weinherstellung ist inspirierend. Das Weingut liegt in Gussago, einem Dorf am östlichen Rand der Franciacorta, etwa 400 m über dem Meeresspiegel. Obwohl er in der Appellation ist, hat sich Nicola entschieden, nicht Teil der DOCG Franciacorta zu sein, um sich von den Zwängen der Denomination zu befreien und seinem Territorium maximale Ausdruckskraft zu überlassen. Gussago hat ein einzigartiges Terroir, es erhebt sich auf einem hügeligen Gebiet an der Grenze von Pianura Padana, nordwestlich von Brescia. Der Boden besteht aus reinem Kalkstein und verleiht den Weinen, die von einer ausgeprägten Mineralität angetrieben werden, eine unglaubliche Spannung und Lebendigkeit. Nicola stellt hauptsächlich Schaumweine nach traditioneller Methode aus Pinot Noir und Chardonnay sowie zwei sehr begrenzte Stillweine her, einen Rotwein aus Barbera- und Marzemino-Trauben und einen Weißwein aus Chardonnay. Im Keller vinifiziert er ausschließlich mit spontanen Gärungen, ohne Filtration oder Klärung und ohne Zugabe von Sulfiten zu keinem Zeitpunkt. Ziel ist es, ein reiches und vielfältiges Gebiet aufzuwerten und Weine zu produzieren, die es vollständig repräsentieren. Er ist nicht nur ein unglaublicher Winzer, sondern auch ein großartiger Trinker, der immer bestrebt ist, neue Weinregionen und Winzer zu verstehen und neue Weine zu entdecken. Er hat eine einzigartige Liebe zum Detail und ist stets bestrebt, die besten und repräsentativsten Weine herzustellen, sich selbst zu verbessern und seine Technik zu verfeinern. Ein wahrer Weinhandwerker.