Les Cailloux du Paradis - Cabernet Franc 2019

€52,00 EUR

Les Cailloux du Paradis - Cabernet Franc 2019

Name: Les Cailloux du Paradis - Cabernet Franc 2019
Brand: Etienne Courtois
Price: 52.00 EUR
Availability: OutOfStock

€52,00 EUR

Cabernet Franc in seiner reinsten Form

Kräuter

Pfeffrig

Frisch

Strukturiert

Strahlender und frischer Cabernet Franc mit Aromen von Sauerkirsche, roter Johannisbeere und Graphitmineralität.

Nase:Sauerkirsche, rote Johannisbeere, dezente Kräuternoten, ein Hauch von Graphit.
Gaumen:Eine lebendige, harmonisch eingebundene Säure verleiht dem Wein eine dynamische Struktur. Weiche, feine Tannine sorgen für Form, ohne ihn zu beschweren. Ein subtiler mineralischer Hauch zieht sich durch den Gaumen und spiegelt die Böden der Sologne wider.
Beenden:Klar und beständig, vereint es Reinheit, Fokus und ausdrucksstarkes Terroir zu einem harmonischen Ganzen.
Aufschlag:Leicht gekühlt, 14–16 °C.

Ein unverfälschter Ausdruck, gereift in älteren Barriques ohne jegliche Zusätze.

Cabernet Franc aus Soings-en-Sologne im Loiretal, biologisch angebaut auf einer Mischung aus feuersteinhaltigem Lehm, Kalkstein und Kiesböden.

Weinreben:100% biologisch angebauter Cabernet Franc.
Böden:Feuersteiniger Ton, Kalkstein und Kies tragen zur Klarheit und Mineralität bei.
Landwirtschaft:Ökologischer Weinbau nach einer natürlichen Weinbauphilosophie.
Keller:Von Hand geerntete Trauben, die mit einheimischen Hefen in offenen oder neutralen Gefäßen vergoren und anschließend in älteren Barriques über einen längeren Zeitraum gereift werden.
Ergänzungen:Keine Zugabe von Sulfiten, keine Schönung, keine Filtration.

Cabernet Franc von Les Cailloux du Paradis ist ein köstlicher Wein aus der gleichnamigen Rebsorte, die im Loiretal sehr berühmt ist. Der Wein gärt und reift in gebrauchten Barriques . Es hat staubige Aromen von wilden roten Beeren mit würzigen Aromen und Kräuternoten. Leicht, saftig, mit lebendiger Struktur.

Winzer: Claude Courtois

Land, Region: Frankreich, Loire

Rebsorten: Cabernet Franc

Typ: Rotwein

Alkohol: 13,6 %

Format: 0,75

AT A GLANCE

Rot · Cabernet Franc · Saftig · Feine Tannine