Jean-Paul et Charly Thévenet - Morgon Tradition 2024

Name: Jean-Paul et Charly Thévenet - Morgon Tradition 2024
Brand: Jean-Paul et Charly Thévenet
Price: 22.00 EUR
Availability: InStock

€22,00 EUR

Kirsche, Veilchen und ein pfingstrosenartiger Duft, mit mineralischem Kern.

Saftig

Granitisch

Duftig

Tief

Ein Morgon mit echter Präsenz – üppige Frucht, Granitmineralität und der eindringliche Duft, der diesen Cru von den anderen unterscheidet.

Nase: Frische Kirsche, Veilchen, eine leise Würze und dieser unverwechselbare mineralische, fast pfingstrosenartige Morgon-Duft. Offen und einladend von Anfang an.
Gaumen: Mittel- bis vollmundig, saftige Textur, geschmeidiges Tannin von der Kohlensäuremaischung. Der Granit zeigt sich in einem mineralischen Kern unter der Frucht. Seidig und füllig, ohne schwer zu sein.
Abgang: Lang, trocken, mit feiner erdiger Länge und einer leichten Würze im hinteren Gaumen.
Serviertemperatur: Leicht gekühlt. Zwanzig Minuten im Kühlschrank halten die Frucht hell und das Tannin weich.

Gamay alter Reben, geprägt von Granit, Kohlensäuremaischung und 12 Monaten in Tank und Fass.

Jean-Paul Thévenet gehörte zur ursprünglichen Gang of Four, den Winzern aus Villié-Morgon, die unter Anleitung von Jules Chauvet das Beaujolais Anfang der 1980er auf Naturwein umstellten. Sein Sohn Charly stieg ein und trieb das Gut ab 2008 weiter in Richtung Biodynamik.

Reben: Gamay, 50 bis 70 Jahre alte Reben auf Granit- und verwittertem Schieferboden in Villié-Morgon. Insgesamt 5 Hektar. Biodynamisch (nicht zertifiziert).
Böden: Granit und verwitterter Schiefer: die Böden, die dem Morgon seine markante mineralische Tiefe und seinen eindringlichen Duft geben.
Anbau: Biodynamische Praxis (nicht zertifiziert). Von Hand gelesen, mit strenger Selektion.
Keller: Traditionelle Kohlensäuremaischung mit wilden Hefen. Weniger als 20 mg/l Schwefel. 12 Monate zwischen Betontanks und 3 Jahre alten Burgunderfässern gereift. Keine Schönung, keine Filtration.
Zusätze: Wenig Schwefel (< 20 mg/l). Keine Schönung, keine Filtration.

Winzer: Jean-Paul et Charly Thévenet
Land, Region: Frankreich, Beaujolais
Rebsorte(n): Gamay
Typ: Rotwein
Alkohol: 12,5 % Vol.
Format: 0,75 l

AT A GLANCE

Rot · Mittlerer bis voller Körper · Geschmeidiges Tannin · Erdig

Jean-Paul et Charly Thévenet

Lernen Sie den Winzer kennen

Granitgeprägte Beaujolais-Weine, traditionell vinifiziert, mit reinem Gamay und struktureller Klarheit.

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