Calalta - Mentelibera 2023

€18,90 EUR

Calalta - Mentelibera 2023

Name: Calalta - Mentelibera 2023
Brand: Calalta
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock

€18,90 EUR

Frischer, aromatischer Weißwein, der auf Klarheit und Leichtigkeit basiert.

Frei

Frisch

Spritzig

Rein

Strahlende und fokussierte Mischung mit Zitrusblüten, weißem Pfirsich und mineralischer Klarheit.

Nase:Frische Zitrusblüten, ein Hauch von weißem Pfirsich, dezente Kräuternote.
Gaumen:Eine lebendige Säure verleiht Klarheit und Dynamik, während ein mineralischer Kern die komplexen Böden widerspiegelt. Nuancen von Zitronenschale und Obstgartenfrüchten entwickeln sich zu einer sanften Salznote und einer raffinierten Textur. Das Zusammenspiel der Fülle des Bronner, der blumigen Frische des Rieslings und der subtilen Würze und phenolischen Komplexität des Souvignier Gris verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe.
Beenden:Lang anhaltend, erfrischend und nuancenreich – ein überzeugender Ausdruck innovativer Komposition und unverwechselbaren Terroirs.
Aufschlag:Gekühlt, 10–12 °C.

Eine handwerklich hergestellte Mischung, die sowohl den Charakter der Vintage-Weine als auch den sich wandelnden Ansatz des Weinguts widerspiegelt.

Eine Cuvée aus Bronner, Riesling und Souvignier Gris aus Mussolente in Venetien, biologisch angebaut auf den Hügeln rund um den Monte Grappa auf Böden aus Lehm, Sand und Stein.

Weinreben:Bronner, Riesling und Souvignier Gris (neu eingeführt nach dem Verlust des Incrocio Manzoni-Blocks) aus biologisch bewirtschafteten Parzellen.
Böden:Ton, Sand und Stein tragen zur Terroir-Energie und Sortenhelligkeit bei.
Landwirtschaft:Ökologischer Weinbau mit minimalen Eingriffen und Handlese.
Keller:Direkte Pressung, Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks.
Ergänzungen:Minimaler oder kein Zusatz von Sulfiten, keine Schönung, keine Filtration.