DWNL - Pinot Noir 2023

€28,00 EUR

DWNL - Pinot Noir 2023

Name: DWNL - Pinot Noir 2023
Brand: DWNL - Alessandro Salvano
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock

€28,00 EUR

Reiner, direkter Pinot mit modernem Flair

Seidig

Hell

Elegant

Saftig

Raffinierter und nuancenreicher Pinot Noir mit reifen roten Früchten, floralen Anklängen und mineralischen Noten vom Waldboden.

Nase:Reife rote Früchte, subtile florale Anklänge, kühler, mineralischer Charakter wie aus dem Wald.
Gaumen:Strahlende Frucht, untermalt von einer mineralischen Note. Lebendige, harmonisch eingebundene Säure verleiht Struktur und Spannung, während feinkörnige Tannine für Stabilität sorgen, ohne zu beschweren.
Beenden:Ausgewogen und ausdrucksstark, wobei fruchtige Intensität, mineralische Untertöne und eine sanfte Struktur zu eleganter Klarheit verschmelzen.
Aufschlag:Leicht gekühlt, 14–16 °C.

Ein Pinot Noir aus ganzen Trauben, geprägt von kalkhaltigen Böden der Langhe-Region und minimalen Eingriffen.

Pinot Noir aus Montelupo Albese in der Langhe bei Serralunga d'Alba, biologisch angebaut auf kalkhaltigen und mergeligen Hangböden.

Weinreben:100% biologisch angebauter Pinot Noir.
Böden:Kalkhaltig und von Mergel beeinflusst, verleihen sie der Struktur Leichtigkeit und Klarheit.
Landwirtschaft:Ökologischer Weinbau mit einer Philosophie des minimalen Eingriffs, die den Ausdruck des Weinbergs fördert.
Keller:100%ige Gärung der gesamten Trauben mit einheimischen Hefen, ca. 10 Tage Maischestandzeit, anschließend Reifung in Beton- und Edelstahltanks.
Ergänzungen:Minimaler Sulfitgehalt, keine Schönung oder Filtration.