Nicolas Mariotti Bindi - Cantina di Torra 2024

€25,00 EUR

Nicolas Mariotti Bindi - Cantina di Torra 2024

Name: Nicolas Mariotti Bindi - Cantina di Torra 2024
Brand: Nicolas Mariotti Bindi
Price: 25.00 EUR
Availability: InStock

€25,00 EUR

Niellucciu in einem gehobenen, würzigen und fein konturierten korsischen Ausdruck.

Licht

Scharf

Frisch

Bohnenkraut

Ein leuchtendes und agiles Rot, definiert durch Würze, Frische und eine trinkfreudige Struktur.

Nase: Rote Kirsche, Walderdbeere und getrocknete Rose, überlagert von weißem Pfeffer, mediterranen Kräutern und einem subtilen erdigen Unterton.
Gaumen: Leicht bis mittelkräftig mit lebendiger Säure und feinen, sanft zupackenden Tanninen. Rote Früchte bleiben knackig und frisch, umrahmt von pfeffriger Würze und einem leicht salzigen mineralischen Faden.
Abgang: Sauber und anhaltend, mit verweilender Würze und einem sanft-herzhaften Abschluss.
Servieren: 14–16 °C, leicht gekühlt, um Spannung und aromatische Frische zu verstärken.

Ein frischer und ausdrucksstarker korsischer Niellucciu, der Finesse über Fülle stellt.

Niellucciu wächst im Norden Korsikas, wo Höhe, Wind und Granitböden für Helligkeit und Struktur sorgen.

Reben: 100 % Niellucciu von Hanglagen bei Torra.
Böden: Granitböden, die für mineralischen Auftrieb und feine Tannine sorgen.
Anbau: Biologischer, schonender Weinbau mit manueller Lese.
Keller: Spontane Gärung mit sanfter Extraktion, um Leichtigkeit und Würze zu erhalten, Reifung in neutralen Gefäßen, um Klarheit und Frische zu bewahren.
Zusätze: Minimaler Schwefel, keine Schönung oder Filtration.

Produzent: Nicolas Mariotti Bindi
Land, Region: Frankreich, Korsika
Rebsorte: Niellucciu
Typ: Rotwein
Alkohol:
Format: 0,75l

AT A GLANCE

Leicht · Würzig · Frisch · Korsisch

Nicolas Mariotti Bindi

Lernen Sie den Winzer kennen

Korsische Weine, verwurzelt in Granitböden und maritimem Klima, die autochthone Rebsorten mit Frische, Würze und struktureller Klarheit zum Ausdruck bringen.

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