Domaine Jolivet - La Cuvée de Louis Rouge 2023

Name: Domaine Jolivet - La Cuvée de Louis Rouge 2023
Brand: Domaine Jolivet
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

€19,00 EUR

Syrah, ausgedrückt durch Frische, Würze und geschmeidige Rhône-Struktur.

Scharf

Bohnenkraut

Frisch

Geschmeidig

Ein geschmeidiger und fruchtbetonter Syrah, der eher von Ausgewogenheit als von Extraktion geprägt ist.

Nase: Brombeere, dunkle Kirsche und Veilchen, unterlegt mit gemahlenem Pfeffer, Oliventapenade und einem Hauch von geräucherten Kräutern.
Gaumen: Mittelkräftig mit lebendiger Säure und feinen, geschmeidigen Tanninen. Dunkle Früchte bleiben präzise und ausdrucksstark, umrahmt von pfeffriger Würze und einem subtilen mineralischen Unterton.
Abgang: Sauber und anhaltend, mit herzhaften Noten und einem sanft gewürzten Abschluss.
Servieren: 15–17 °C, mit leichter Belüftung, um die aromatischen Details zu verbessern.

Ein energiegeladener Rhône-Syrah, definiert durch Klarheit, Würze und eine ausgewogene Struktur.

Syrah sourced from Rhône parcels cultivated to preserve fruit vibrancy and varietal integrity.

Vines: 100% Syrah from selected vineyards.
Soils: Mixed clay and limestone soils supporting structure and freshness.
Farming: Sustainable, low-intervention vineyard practices with manual harvest.
Cellar: Spontaneous fermentation with controlled extraction, ageing in neutral vessels to maintain fruit purity and balance.
Additions: Minimal sulphur, no unnecessary manipulation.