Weingut · Boiolo, La Morra, Piemont, Italien
Bosco Pierangelo
Familien-Barolo aus Boiolo in La Morra: alte Reben, lange Maischestandzeiten, keine Filtration.
- Region
- Boiolo, La Morra, Piemont, Italien
- Stil
- Nebbiolo in zwei Ausprägungen: strukturierter Barolo und frischer Langhe Nebbiolo aus ganzen Trauben.
- Weinberge
- Ton mit Gestein und Sand in Boiolo. Der Barolo stammt von alten Reben.
- Weinbau
- Ohne Herbizide oder Pestizide. Nicht zertifiziert.
- Vinifikation
- Spontangärung. Lange Maischestandzeit und große französische Eichenfässer für den Barolo; ganze Trauben und Edelstahl für den Langhe Nebbiolo. Unfiltriert.
- Charakter
- Rote Frucht, floraler Duft und ein klarer Tanningriff.
Die Weine
Weine von Bosco Pierangelo
Die Geschichte
Wie sie hierher gekommen sind
Die Familie Bosco baute in Boiolo, La Morra, jahrzehntelang Trauben an, bevor Pierangelo im Jahr 2000 das Weingut eröffnete. Seine Kinder Niccolò und Gaia stiegen 2014 ein und begannen unter dem Familiennamen mit einer kleinen Produktion. Noch heute füllen sie nur einen Teil ihrer Ernte selbst ab und wählen dafür die Trauben aus, die sie für sich behalten möchten. Ihr Nebbiolo hat zwei Gesichter: Barolo von alten Reben mit langer Maischestandzeit und ein Langhe Nebbiolo aus ganzen Trauben, der ganz im Edelstahl entsteht.
Ihr erster Barolo waren 500 Flaschen. Barbera folgte 2016, Nebbiolo d’Alba 2018 und der Langhe Nebbiolo aus ganzen Trauben 2021.
Im Weinberg verzichten sie auf Pestizide und Herbizide. Die Rotweine vergären spontan und werden unfiltriert abgefüllt, mit etwas Schwefel bei der Abfüllung.
„2014 haben wir unsere ersten 500 Flaschen Barolo abgefüllt.“
BOSCO PIERANGELO
Der Ort
BOIOLO, LA MORRA
Boiolo ist ein Weiler von La Morra, an der Westseite der Barolo-Zone. Die Böden bestehen hier überwiegend aus Ton, durchzogen von Gestein und Sandadern.
Die Familie weiß genau, was der Sand bewirkt: Er gibt dem Nebbiolo Finesse. Der Ton bringt Körper und Griff, der Sand hält den Duft hell und das Tannin feiner, als man es von so alten Reben erwarten würde.
Im Glas
Wie sich die Weine anfühlen
- 01
Tiefe alter Reben
Der Barolo stammt von alten Reben: konzentriert, aber nie süß oder schwer.
- 02
Geduldig
Lange Maischestandzeiten und große Fässer: Das Tannin ist da und verlangt nach Zeit, statt sich zu verstecken.
- 03
Zwei Tempi
Neben dem klassischen Barolo ein Nebbiolo aus ganzen Trauben, jung und leicht gekühlt zu trinken.
Für Nerds
Für Nerds
Barolo: eine lange Maischestandzeit auf den Schalen, danach Edelstahl und große französische Eichenfässer. Die Gärungen verlaufen spontan.
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Langhe Nebbiolo: ganze Trauben, Spontangärung, nur Edelstahl, unfiltriert abgefüllt.
Alle Rotweine kommen ohne Filtration auf die Flasche, mit nur wenig Schwefel bei der Abfüllung.