Famille Delouvin - Fauve 2017

Fauve von Geoffrey Delouvin ist ein hervorragender Champagner, hergestellt aus 80% Chardonnay und 20% Pinot Meunier. Der Wein ist immer ein Millesime aus einem einzigen Jahrgang. Die Trauben werden gepresst und in Edelstahl vergoren, und der Wein wird dann für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt. Es ist ein sehr eleganter Champagner mit den gelben Fruchtaromen des Chardonnay und den reifen Früchten des Meunier, fein abgestimmt mit angenehmer Säure. Jahrgang 2015.