Geoffrey Delouvin

Handwerklicher Winzer, der ausdrucksstarke Winzer-Champagner aus Meunier-Terroirs herstellt

Schnappschuss



Geoffrey Delouvin ist der Winzer der Famille Delouvin in 10. Generation. Der 7 Hektar große Weinberg ist ausschließlich auf dem Cru de Vandières im Herzen des Marne-Tals bepflanzt. Die Parzellen der Domaine, meist alte Reben, schmiegen sich an die Côte mit Süd-/Südost-Ausrichtung, über ein Mosaik aus verschiedenen Böden: Argilo-Kalkstein, Kalkstein, Sand, Lehm. Die Rebsorte ist geprägt von der Dominanz von Meunier, der sie sich mit Leidenschaft und Hingabe widmen. Im Weinberg ist Pragmatismus unerlässlich. Jede Parzelle ist einzigartig, es ist sehr wichtig, sich auf die Bedeutung der Beobachtungen und Erfahrungen verlassen zu können, die von 11 Generationen von Winzern weitergegeben wurden, um sie zu verstehen. So erfolgt die Weitergabe des Wissens vom Vater an den Sohn, ihr Ansatz ist einfach: Respekt vor dem Terroir und den Böden, nach einem nachhaltigen Prozess. Im Weinberg verwenden sie keine Herbizide, keine tiefe Charutage und achten auf eine große Artenvielfalt. Kein Insektizid. Kein Fäulnisschutz. Es wird kein chemischer Dünger verwendet, sondern kompostierter Mist, um das mikrobiologische Leben des Bodens zu fördern. Die Erhaltung der Alten Reben erfolgt durch Massenselektion früherer Generationen. Der Ansatz ist nicht eingreifend: Die malolaktische Gärung wird weder angestrebt noch blockiert, und die Schwefeldosen (SO2) liegen unter 35 mg/l. Die Subtilität und Tiefe der Non Millésimés basieren auf einer Soléra-Methode, die aus jeder Ernte von 1992 bis heute besteht und eine konstante Qualität garantiert. Degorgieren von Hand, hausgemachter Likör für die Bruts und identische Dosage wie der Wein für Natures.

„Um unsere Weine neu zu beleben und gleichzeitig die besten Familientraditionen zu wahren, war mein Ethos einfach: Respektiere das Leben und das Land, und großartiger Champagner wird folgen.“

GEOFFREY DELOUVIV
Zur Ergebnisliste springen
6 Artikel

WIE ER HIERHER GEKOMMEN IST

Geoffrey Delouvin leitet das Familiengut im Vallée de la Marne und repräsentiert die 11. Generation der Delouvin-Winzerfamilie, die jahrhundertealtes Wissen und eine tiefe Verbundenheit mit dem Land weiterführt.
Die Weinberge des Weinguts – rund 7 Hektar, größtenteils mit alten Reben bepflanzt – erstrecken sich über 36 verschiedene Parzellen mit unterschiedlichen Böden, darunter Kreide, Lehm und Sand, die alle zur Komplexität seiner Champagner beitragen.

Angetrieben von seiner Leidenschaft für Pinot Meunier und dem Wunsch, die Individualität jeder Parzelle zum Ausdruck zu bringen, pflegt Geoffrey seine Reben mit größter Sorgfalt, um den einzigartigen Charakter jeder einzelnen Parzelle hervorzuheben. Er produziert zwei Hauptlinien: die Delouvin Nowack-Linie (traditionelle, frische und fruchtbetonte Weine) und die Famille Delouvin-Kollektion, die sich von Burgund inspirieren lässt und mit Spontangärung sowie verlängerter Reifung in Eichenfässern oder Barriques für ausgewählte Cuvées veredelt wird.

Sein Engagement für den Respekt vor Leben und Land – der Verzicht auf Herbizide und die Priorisierung der Biodiversität – ist Teil seiner Art, Tradition mit Innovation zu verbinden, was ihm unter anderem die Auszeichnung „Jeunes Talents du Champagne“ im Jahr 2018 für seine auf Pinot Noir fokussierte Arbeit einbrachte.

Wo der Wein geboren wird

Die Weinberge von Geoffrey liegen im Vallée de la Marne, rund um das Dorf Vandières – ein hoch angesehenes Terroir für Pinot Meunier innerhalb der Champagne.

Die Hänge hier sind überwiegend nach Süden/Südosten ausgerichtet und mit einem Mosaik aus Kalk, Lehm, Mergel und Sand bepflanzt. Dieses Bodenmosaik verleiht seinen Weinen einen ausgeprägten Sortencharakter und eine feine Mineralität, wobei alte Reben für Tiefe und Struktur sorgen.

Das Mikroklima der Marne sorgt für kühle Nächte und sanfte Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die Frische und Nuancen bewahren, während das abwechslungsreiche Terrain es Geoffrey ermöglicht, ein breites Spektrum an Stilen zu kreieren – von fruchtbetonten Solera-Cuvées bis hin zu terroirspezifischen Einzellagenweinen.

Vandières

Wie sich der Wein anfühlt

Meunier-Mosaik

Schichten von Obstgartenaromen und kalkigen Details spiegeln das Terroir von Vandières wider.

Permanente Textur

Solera-Reserve und Hefelagerung erzeugen eine anhaltende Tiefe.

Finesse in Bewegung

Sprudelnde Energie trifft auf strukturelle Nuancen und Mineralität.
Famille Delouvin - Fauve 2017

Famille Delouvin - Fauve 2017

Famille Delouvin - Fauve 2017
€54,00 EUR
FÜR DIE NERDS

Geoffrey Delouvin ist Winzer in zehnter Generation der Familie Delouvin. Sein sieben Hektar großes Weingut liegt ausschließlich in der Cru-Lage Vandières, im Herzen des Marne-Tals. Die Parzellen – überwiegend mit alten Reben bestockt – erstrecken sich an Süd- bis Südosthängen über ein Mosaik aus verschiedenen Böden: Ton-Kalkstein, Kreide, Sand und Lehm. Der Weinberg wird von Pinot Meunier dominiert, dem die Familie außergewöhnliche Sorgfalt und Hingabe widmet.

Im Weinberg trifft Pragmatismus auf Erfahrung. Jede Parzelle ist einzigartig, und das Wissen, das über zehn Generationen von Delouvin-Winzern weitergegeben wurde, prägt jede Entscheidung. Der Respekt vor Terroir und Boden ist von höchster Bedeutung: keine Herbizide, kein Tiefpflügen, keine Insektizide, keine Fäulnisbekämpfungsmittel und keine chemischen Düngemittel – nur kompostierter Mist zur Förderung der Bodenmikrobiologie. Biodiversität und der Erhalt alter Reben werden durch sorgfältige Massenselektion gewährleistet, sodass das Erbe des Weinguts in jeder Flasche weiterlebt.

Im Keller verfolgt Geoffrey einen minimalistischen Ansatz. Die malolaktische Gärung wird weder forciert noch unterdrückt, und der Schwefelgehalt liegt unter 35 mg/l. Die Non-Millésimés verdanken ihre Tiefe und Konsistenz einem 1992 eingeführten Soléra-System, bei dem jede Ernte verschnitten wird, um Harmonie und Ausdruckskraft zu bewahren. Das Degorgieren erfolgt von Hand, wobei für die Bruts hausgemachte Liköre und für die Natures eine präzise abgestimmte Dosage verwendet werden.

Diese akribische Sorgfalt im Weinberg und im Keller spiegelt sich in ausdrucksstarken, terroirgeprägten und unverkennbar Delouvin-Weinen wider. Jede Flasche erzählt Geschichte, erzählt von ihrem Ort und zeugt von Hingabe. Hier verschmelzen das Können des Winzers und die Essenz des Terroirs zu einem harmonischen Ganzen. Neben seiner technischen Meisterschaft zeichnen sich Geoffreys Leidenschaft, seine Bescheidenheit und seine Neugier aus und machen ihn nicht nur zu einem Winzer, sondern zu einem wahren Champagner-Meister.

„Jede Parzelle spricht für sich selbst, und meine Aufgabe ist es, genau zuzuhören und mich bei jeder Entscheidung im Weinberg und im Weinkeller vom Boden und den Reben leiten zu lassen.“