Famille Delouvin - Sauvage

Sauvage ist ein Blanc de Meunier von Geoffrey Delouvin. Die Trauben werden gepresst und der Wein im Edelstahl vergoren. Anschließend wird er für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt und bleibt 36 Monate auf der Hefe . Es ist ein unglaublicher Blanc de Meunier mit Noten von reifen gelben Früchten, cremigen Gewürzen und Gebäckaromen, der jedoch mit seiner Mineralität und Frische hervorragend ausbalanciert ist.