{"title":"NOT THE YEAR. THE DATE.","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eA vintage is the year the grapes were picked. Disgorgement is the moment the wine came off its lees and started the life it'll have in your glass — and it changes the wine more than the year does. Two bottles from the same vintage, disgorged years apart, can be genuinely different wines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMake no mistake — vintage still tells you about the year, the weather, the fruit. It just doesn't tell you where the wine is now. Disgorgement does.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eA handful of our producers disgorge in small, separate batches. Below, a few bottles where you choose the disgorgement date directly.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nicola-gatta-blanc-de-noirs","title":"Nicola Gatta - Blanc de Noirs","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eNicola Gatta\u003c\/strong\u003e ist ein unglaublicher Schaumwein aus \u003cstrong\u003ePinot Noirs-\u003c\/strong\u003e Trauben. Der Wein wird in \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e vergoren und dann für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt, wo er \u003cstrong\u003e70 Monde\u003c\/strong\u003e lang auf der Hefe verbleibt. Es ist reich und intensiv mit Aromen von Mandeln, Brotkrumen mit cremigen Noten, angetrieben von einer unglaublichen Frische und Mineralität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinzer:\u003c\/strong\u003e \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/nicola-gatta\" data-mce-href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/nicola-gatta\"\u003eNicola Gatta\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand, Region:\u003c\/strong\u003e Italien, Lombardei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/fytwine.com\/en\/collections\/pinot-noir\" title=\"Pinot Noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Methode\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Natur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDegorgierung\u003c\/strong\u003e 09\/2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"09\/2024","offer_id":62078709629196,"sku":"FYT-P019-09-2024","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"03\/2024","offer_id":62077453271308,"sku":"FYT-P019-03-2024","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"09\/2023","offer_id":62077453304076,"sku":"FYT-P019-09-2023","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"03\/2023","offer_id":62077453336844,"sku":"FYT-P019-03-2023","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"09\/2022","offer_id":62077453369612,"sku":"FYT-P019-09-2022","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"03\/2022","offer_id":62077453402380,"sku":"FYT-P019-03-2022","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0371\/7457\/5239\/files\/Gatta-BDN.jpg?v=1776183202"},{"product_id":"nicola-gatta-rose-de-noirs","title":"Nicola Gatta - Rosè de Noirs","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosè de Noirs\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eNicola Gatta\u003c\/strong\u003e ist ein herrlicher Rosè-Schaumwein, der aus \u003cstrong\u003ePinot Noir-\u003c\/strong\u003e Trauben hergestellt wird. Der Wein wird in \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e mit einem Schalenkontakt von ew Stunden vergoren, dann wird er für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt, wo er \u003cstrong\u003e60 Monde lang auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verbleibt. Es hat elegante und raffinierte Aromen von frisch gebackenem Gebäck, perfekt gemischt mit reifen Fruchtnoten von roten Früchten und Waldbeeren, lebendig und salzig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinzer:\u003c\/strong\u003e \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/nicola-gatta\" data-mce-href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/nicola-gatta\"\u003eNicola Gatta\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand, Region:\u003c\/strong\u003e Italien, Lombardei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/fytwine.com\/en\/collections\/pinot-noir\" title=\"Pinot Noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Methode\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosierung\u003c\/strong\u003e : Natur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDegorgierung:\u003c\/strong\u003e 09\/2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"03\/2024","offer_id":62077394551052,"sku":"FYT-P018-03-2024","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"03\/2023","offer_id":62077394583820,"sku":"FYT-P018-03-2023","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"09\/2022","offer_id":62077394616588,"sku":"FYT-P018-09-2022","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"03\/2022","offer_id":62077394649356,"sku":"FYT-P018-03-2022","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"03\/2021","offer_id":62077394682124,"sku":"FYT-P018-03-2021","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0371\/7457\/5239\/files\/Gatta-RDN.jpg?v=1776183137"},{"product_id":"nicola-gatta-quattrocento","title":"Nicola Gatta - Quattrocento","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuattrocento\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eNicola Gatta\u003c\/strong\u003e ist eine Mischung aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e . Er stammt aus einem der höchsten Weinberge von Nicola. Der Wein gärt in \u003cstrong\u003eTonneaux\u003c\/strong\u003e und wird dann für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt, wo er \u003cstrong\u003e40 Monde lang auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verbleibt. Es hat zarte Aromen von Gebäck, gerösteten Mandeln, Sahne und Zitrusaromen, sehr salzig und mineralisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinzer:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/nicola-gatta\"\u003eNicola Gatta\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand, Region:\u003c\/strong\u003e Italien, Lombardei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/fytwine.com\/en\/collections\/pinot-noir\" title=\"Pinot Noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Methode\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosierung\u003c\/strong\u003e : Extrabrut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDegorgierung:\u003c\/strong\u003e 09\/2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"09\/2024","offer_id":62078707433740,"sku":"FYT-P017-09-2024","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"03\/2024","offer_id":62077252075788,"sku":"FYT-P017-03-2024","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"03\/2023","offer_id":62077252108556,"sku":"FYT-P017-03-2023","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"09\/2022","offer_id":62077252141324,"sku":"FYT-P017-09-2022","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0371\/7457\/5239\/files\/Gatta-Quattrocento.jpg?v=1776183245"},{"product_id":"nicola-gatta-cuvee-nature","title":"Nicola Gatta - Cuvée Nature","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvée Nature\u003c\/strong\u003e ist die Basiscuveè von \u003cstrong\u003eNicola Gatta\u003c\/strong\u003e . Es ist eine Mischung aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e . Der Wein wird in \u003cstrong\u003eTonneaux\u003c\/strong\u003e vergoren und dann zur zweiten Gärung in Flaschen abgefüllt, wo er \u003cstrong\u003e30 Monde lang auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verbleibt. Er hat reiche und aromatische Aromen von gelben Früchten und Gebäck, immer noch sehr frisch und lebendig, mit großer Identität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/nicola-gatta\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/nicola-gatta\"\u003eNicola Gatta\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand, Region:\u003c\/strong\u003e Italien, Lombardei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrauben:\u003c\/strong\u003e \u003ca title=\"Spätburgunder\" href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Methode\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Natur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDegorgieren:\u003c\/strong\u003e 09\/2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"03\/2023","offer_id":62077346808076,"sku":"FYT-P016-CUVEE-03-2023","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ombra — 09\/2022","offer_id":62077346840844,"sku":"FYT-P016-OMBRA-09-2022","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0371\/7457\/5239\/files\/Gatta-Nature.jpg?v=1776182949"},{"product_id":"famille-delouvin-fauve","title":"Famille Delouvin - Fauve 2017","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFauve\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGeoffrey Delouvin\u003c\/strong\u003e ist ein hervorragender \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus 80% \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und 20% \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist immer ein \u003cstrong\u003eMillesime\u003c\/strong\u003e aus einem einzigen Jahrgang. Die Trauben werden gepresst und in \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e vergoren, und der Wein wird dann für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt. Es ist ein\u003cb\u003e\u0026nbsp;\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esehr eleganter Champagner mit den gelben Fruchtaromen des Chardonnay und den reifen Früchten des Meunier, fein abgestimmt mit angenehmer Säure. \u003cstrong\u003eJahrgang 2015.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinzer:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/geoffrey-delouvin\" data-mce-href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/geoffrey-delouvin\"\u003eGeoffrey Delouvin\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand, Region:\u003c\/strong\u003e Frankreich, Champagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/fytwine.com\/en\/collections\/pinot-meunier\" title=\"Pinot Meunier\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Champagner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Natur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDegorgierung:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;12\/2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Delouvin","offers":[{"title":"2018 - Disgorged  12\/2024","offer_id":62078709727500,"sku":"FYT-P033-2018-12-2024","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 — Disgorged 10\/2024","offer_id":62077635494156,"sku":"FYT-P033-2018-10-2024","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 — Disgorged 12\/2023","offer_id":62077635526924,"sku":"FYT-P033-2017-12-2023","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 — Disgorged 02\/2023","offer_id":62077635559692,"sku":"FYT-P033-2016-02-2023","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0371\/7457\/5239\/files\/Delouvin-Fauve.jpg?v=1776183057"},{"product_id":"famille-delouvin-sauvage","title":"Famille Delouvin - Sauvage","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSauvage\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eBlanc de Meunier\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGeoffrey Delouvin\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden gepresst und der Wein im \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e vergoren. Anschließend wird er für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt und bleibt \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e . Es ist ein unglaublicher Blanc de Meunier mit Noten von reifen gelben Früchten, cremigen Gewürzen und Gebäckaromen, der jedoch mit seiner Mineralität und Frische hervorragend ausbalanciert ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinzer:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/geoffrey-delouvin\" data-mce-href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/geoffrey-delouvin\"\u003eGeoffrey Delouvin\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand, Region:\u003c\/strong\u003e Frankreich, Champagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/fytwine.com\/en\/collections\/pinot-meunier\" title=\"Pinot Meunier\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Champagner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosierung\u003c\/strong\u003e : Natur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegorgierung\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: 07\/2024\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Delouvin","offers":[{"title":"07\/2025","offer_id":62077564616972,"sku":"FYT-P032-07-2025","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"07\/2024","offer_id":62077564649740,"sku":"FYT-P032-07-2024","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0371\/7457\/5239\/files\/Delouvin-Sauvage.jpg?v=1776183117"},{"product_id":"famille-delouvin-meunier-perpetuel","title":"Famille Delouvin - Meunier Perpetuel","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMeunier Perpetuel\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGeoffrey Delouvin\u003c\/strong\u003e ist ein herausragender \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e100% Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden in \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e gepresst und vergoren, und die Cuveè wird mit 50% Vin de Reserve aus Wein von \u003cstrong\u003e1992 bis 2021\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;nach der \u003cstrong\u003eSolera-Methode\u003c\/strong\u003e zusammengestellt. Wird dann in Flaschen abgefüllt, um die zweite Gärung auf der Hefe durchzuführen. Ein unglaublicher Champagner mit einer erstaunlichen Tiefe, angetrieben von einer einzigartigen Mineralität. Es hat Gebäckaromen und Aromen von reifen Früchten mit tausend Rauch.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinzer:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/fytwine.com\/en\/collections\/geoffrey-delouvin\"\u003eGeoffrey Delouvin\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand, Region:\u003c\/strong\u003e Frankreich, Champagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/fytwine.com\/en\/collections\/pinot-meunier\" title=\"Pinot Meunier\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArt:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Champagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosierung\u003c\/strong\u003e: 5g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDegorgierung\u003c\/strong\u003e: 08\/2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Delouvin","offers":[{"title":"10\/2025","offer_id":62078709661964,"sku":"FYT-P031-10-2025","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"08\/2024","offer_id":62077606232332,"sku":"FYT-P031-08-2024","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"12\/2023","offer_id":62077606265100,"sku":"FYT-P031-12-2023","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"06\/2023","offer_id":62077606297868,"sku":"FYT-P031-06-2023","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0371\/7457\/5239\/files\/Delouvin-MeunierPerpetuel.jpg?v=1776183068"},{"product_id":"nicola-gatta-blanc-de-blancs","title":"Nicola Gatta - Blanc de Blancs","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eNicola Gatta\u003c\/strong\u003e ist ein unglaublicher Sekt aus \u003cstrong\u003eChardonnay-\u003c\/strong\u003e Trauben. Der Wein wird in \u003cstrong\u003eTonneaux\u003c\/strong\u003e vergoren und dann für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt, wo er \u003cstrong\u003e50 Monde\u003c\/strong\u003e lang auf der Hefe verbleibt. Es ist ein feiner und eleganter Blanc de Blancs mit Noten von gelben Früchten und Gebäck, hergestellt mit unglaublicher Spannung und Frische.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinzer:\u003c\/strong\u003e \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/nicola-gatta\" data-mce-href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/nicola-gatta\"\u003eNicola Gatta\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand, Region:\u003c\/strong\u003e Italien, Lombardei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Methode\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Natur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDegorgierung\u003c\/strong\u003e 09\/2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"09\/2024","offer_id":62078387257612,"sku":"FYT-P020-09-2024","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"03\/2024","offer_id":62077456351500,"sku":"FYT-P020-03-2024","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"09\/2023","offer_id":62077456384268,"sku":"FYT-P020-09-2023","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0371\/7457\/5239\/files\/Gatta-BDB.jpg?v=1776179810"},{"product_id":"nicola-gatta-arcano","title":"Nicola Gatta - Arcano","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArcano\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNicola Gatta\u003c\/strong\u003e ist ein unglaublicher Schaumwein nach traditioneller Methode, der aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Besser als viele Champagner in Bezug auf Terroir-Ausdruck und -Tiefe. Die Trauben werden gepresst und in \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e vergoren, und der Wein wird dann für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt, wo er \u003cstrong\u003e180 Monde\u003c\/strong\u003e lang auf der Hefe verbleibt. Es hat eine wirklich erstaunliche Tiefe und Komplexität, mit einer so eleganten Struktur. Ein Muss für alle Seifenblasenliebhaber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eNur 487 Flaschen produziert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinzer:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/nicola-gatta\" data-mce-href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/nicola-gatta\"\u003eNicola Gatta\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand, Region:\u003c\/strong\u003e Italien, Gussago\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/chardonnay\" data-mce-href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e , Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Methode\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Natur\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDegorgierung\u003c\/strong\u003e 03\/2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"03\/2024","offer_id":62077485908236,"sku":"FYT-P025-03-2024","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"03\/2023","offer_id":62077485941004,"sku":"FYT-P025-03-2023","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0371\/7457\/5239\/files\/Gatta-Arcano.jpg?v=1776179817"},{"product_id":"nicola-gatta-molener","title":"Nicola Gatta - Molener","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMolener\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eNicola Gatta\u003c\/strong\u003e ist ein ganz besonderer Wein aus \u003cstrong\u003eChardonnay-\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Noir-\u003c\/strong\u003e Trauben. Der Wein wird in \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e vergoren und dann für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt, wo er \u003cstrong\u003e90 Monde auf der Hefe\u003c\/strong\u003e bleibt. Es ist super lecker mit viel Energie und Tiefe, der Vin de Reserve, der nach Perpetuell-Methode hergestellt wird, ist hervorragend integriert. Noten von getrockneten Früchten und Nüssen, mit Aromen von Kräutern und Gewürzen. Soo nett!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinzer:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/nicola-gatta\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/nicola-gatta\"\u003eNicola Gatta\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand, Region:\u003c\/strong\u003e Italien, Lombardei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/chardonnay\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/fytwine.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/fytwine.com\/en\/collections\/pinot-noir\" title=\"Pinot Noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Methode\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e Extrabrut\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDegorgierung\u003c\/strong\u003e 03\/2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 0,75\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"09\/2024","offer_id":62077471228172,"sku":"FYT-P021-09-2024","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"09\/2023","offer_id":62077471260940,"sku":"FYT-P021-09-2023","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"09\/2022","offer_id":62077471293708,"sku":"FYT-P021-09-2022","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0371\/7457\/5239\/files\/Gatta-Molener.jpg?v=1776183166"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0371\/7457\/5239\/collections\/ghiacciaia-2_jpg.webp?v=1789647794","url":"https:\/\/fytwine.com\/de\/collections\/not-the-year-the-date.oembed","provider":"FYT Wine","version":"1.0","type":"link"}