Bergianti - San Vincent 2021

San Vincent von Gianluca Bergianti ist ein 100% Lambrusco di Sorbara . Die Trauben werden gepresst und in Betontanks vergoren, und der Wein wird dann mit seinem eigenen Most in Flaschen abgefüllt, um die zweite Gärung durchzuführen. Es ist ein super lebendiger und mineralischer Wein, angetrieben von einer unglaublichen Spannung zwischen Frucht und Säure. Es hat eine intensive hellrosa Farbe mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Waldbeeren, knackig und frisch.