Bakari

Bakari entstand aus dem Wunsch von fünf Profis in der Welt des Weins, etwas anzubieten, das es noch nicht gab. „Wir wollten eine Weinlinie – erklärt Raffaele Bonivento, Projektleiter – natürlich, gut gemacht, zu einem erschwinglichen Preis, der bestimmte Anforderungen erfüllt: leicht zu trinken, demokratisch, aber nicht konzeptionell, für die Menschen, ohne ethische und kulturelle Überbauten. Kurz gesagt, gute und natürliche Weine für alle“. Die Erfahrung, die dieses Projekt hervorgebracht hat, ist die von: Raffaele Bonivento, früher in Vinnatur und Porthos, heute ist er Weinwähler und Präsident von Meteri, einer jungen Realität, die in der Welt des Naturweins etabliert ist; Stefano Menti, Winzer des Familienunternehmens in Gambellara, arbeitet biodynamisch und ist Garganega-Interpret.